Hola amigos, el pasado fin de semana me fui al cerro verde con el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) al viaje de prensa previo al tercer festival del café que se realizara el próximo domingo 18 de febrero de 9:00am a 5:00pm, en las instalaciones del parque natural Cerro Verde, ubicado en el departamento de Santa Ana; el evento que tiene como objetivo principal el mantener ferviente nuestras rices, ya que el café es un patrimonio histórico que ha sido símbolo del comercio de la agricultura salvadoreña desde que se introdujo el cultivo en el país en 1855, siendo sus principales plantaciones en las fincas de occidente y oriente del país.
En la previa del festival conocimos de cerca todos los atractivos que en este festival se harán presente, como catasiones de café, diversos productos, indumentaria y accesorios derivados del grano identificador de El Salvador. En mi viaje tuve la oportunidad de degustar nuevos productos derivados del café; como los churros españoles con relleno de café, brownie de café, carnes acompañadas de salsa de café, postres, bebidas tales como el chaparro del café y el vino de café que es muy delicioso. Además tuve la oportunidad de probar café de altura, café que es exportado a los países de Alemania y Chile, café con una calidad de sabor espectacular. Sin dejar de lado la creatividad que cada uno de los artesanos pone en sus diseños, como la indumentaria teñida con la semilla de café, accesorios elaborados de la semilla de café, en pocas palabras habrá mucho de lo cual tu puedes disfruta, no puedes quedar sin asistir y disfrutar de este evento.
ESCÁNER DE RUTA
?Accesibilidad ? 1 h 21 min (63.3 km) por CA-8 desde San Salvador ? Seguridad ?Amigable con el Bolsillo ?Calidad Gastronómica ? Naturaleza al 100% ? Ideal para senderismo
Fotografías: ©Victor Vasquez exclusivas para www.VladimirRomero.Net
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Marzo 2023
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